Cocinar

15 platos fríos que se pueden cocinar en 15 minutos.

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A menudo sucede que no hay tiempo para cocinar, y los refrigerios rápidos y secos ya están hartos, por lo que para este caso, preparamos para usted una selección de 15 platos que se preparan rápida y fácilmente.

Pollo Asado Y Espárragos

Usted necesitará:

  • 1 cucharada. l salsa de soja
  • 1 cucharada. l cariño
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada. l aceite de oliva
  • 1 manojo de espárragos
  • 4 dientes de ajo
  • cebollas verdes
  • 2 cucharaditas aceite de sésamo
  • ajonjolí

Cocinar

Pollo cortado en trozos pequeños. En un tazón, mezcle la miel y la salsa de soya y agregue el pollo. Mezclar bien, poner en el refrigerador. Calentar el aceite en una sartén grande. Cortar y freír los espárragos durante 5 minutos. Retire los espárragos de la sartén. Saque el pollo de la marinada, fríalo en una sartén durante unos 5 minutos. Añadir el ajo, las cebollas verdes y la marinada. Cocine por unos 3 minutos. Retire del fuego, agregue el aceite de sésamo. Servir con arroz, agregar el sésamo si lo desea.

Margarita en Tortilla

Usted necesitará:

  • 1 pastel de trigo
  • mozzarella
  • 1 tomate, rebanado lo más fino posible
  • 5-6 hojas de albahaca
  • 3 dientes de ajo
  • 1.5 del art. l aceite de oliva
  • 1.5 del art. l vinagre balsámico
  • sal y pimienta

Cocinar

Machacar el ajo, mezclar con aceite. Lubrique las tortas con la mitad de la mezcla, colóquelas en un horno precalentado a 180ºC durante 5 minutos. Ponga la mozzarella picada en el pastel, sal y pimienta. Picar finamente los tomates, poner en pan de pita, sal y pimienta. Poner en el horno durante 7 minutos. Asegúrate de que la pita no esté quemada. Mezclar el aceite restante con vinagre balsámico. Picar las hojas de albahaca. Espolvoree la pizza terminada con la salsa resultante, espolvoree con albahaca.

Lo mein

Usted necesitará:

  • 150g de fideos de huevo
  • 1 cucharada. l aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de champiñones
  • 1 pimiento rojo dulce
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de vainas de guisantes
  • 3 tazas de espinacas baby

Para la salsa:

  • 2 cucharadas. l salsa de soja
  • 2 cucharaditas azucar
  • 1 cucharadita aceite de sésamo
  • 1/2 cucharadita jengibre molido
  • 1/2 cucharadita salsa de tomate picante

Cocinar

En un bol, batir la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo, el jengibre y el ketchup. Hervir los fideos en una cacerola grande. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue el ajo, los champiñones rebanados, el pimiento y las zanahorias. Freír, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos. Agregue las espinacas y cocine por otros 2-3 minutos. Combinar con salsa y fideos.

Salmón Dulce Y Picante

Usted necesitará:

  • 4 piezas de salmón
  • 2 cucharadas. l azúcar moreno
  • 1 cucharada. l cariño
  • 2 cucharadas. l aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimiento rojo
  • 1 cucharadita comino
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra
  • 1 taza de arroz

Cocinar

Cocinar el arroz En un tazón poco profundo, mezcle la miel y 1 cucharada de aceite. Lubrique esta mezcla de piezas de salmón. En otro tazón, mezcle el azúcar moreno, la pimienta roja y negra, la sal y el comino. Rallar el salmón sazonado. Calentar el aceite de oliva en una sartén. Poner el pescado en la sartén, reducir el fuego. Freír durante 7 minutos, girar y freír durante otros 4 minutos. Retirar del fuego, servir con arroz.

Tacos De Camarones

Usted necesitará:

  • 8 tortillas de maíz
  • 2 limas
  • 1 taza de crema agria
  • 2 tazas de repollo morado
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1.5 del art. l aceite de oliva
  • 1.5 cucharaditas polvo de chile
  • pizca de pimienta
  • 700 g de camarón
  • 1 chile jalapeño
  • 1 chalota
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 aguacate
  • 3/4 cucharadita. sal
  • 1 cucharada. l jugo de lima
  • 1/4 taza de cilantro

Cocinar

Semillas de jalapeño a la pimienta. Poner en una licuadora. Añadir el ajo y los chalotes. Moler Cortar el tomate en 4 partes, quitar las semillas. Cortar en cubos pequeños. Añadir a la mezcla molida. Pelar los aguacates, cortar en cubitos. Añadir al bol. Sazone con jugo de limón, sal y cilantro picado. Camarones mezclados con sal, pimienta roja molida, una pizca de pimienta de cayena y aceite de oliva. Freír en una sartén caliente durante 1-2 minutos por cada lado. Calentar los gránulos en el microondas. Agregue en cada 1 cucharada de crema agria, ensalada, salsa y camarones.

Frijoles Con Tomate Y Chorizo

Usted necesitará:

  • 1 lata de frijoles enlatados
  • 200 gramos de chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomates enlatados
  • 1 cucharadita azúcar moreno
  • 4 huevos
  • 50 g de queso parmesano
  • 2 cucharadas. l aceite de oliva
  • sal
  • greens

Cocinar

Cortar el chorizo ​​en cubitos pequeños. Moler las cebollas y el ajo. Freír el chorizo ​​con cebolla y ajo en aceite de oliva. Añadir los tomates y el azúcar. Hervir hasta obtener el espesor deseado. Agregue los frijoles y luego un par de minutos para remojar ligeramente. Espolvorear con queso parmesano y poner en el horno durante 5 minutos a 200 grados. Retirar del horno y dejar reposar un rato. La parte superior se puede espolvorear con hierbas.

Pasta con tomate y albahaca

Usted necesitará:

  • 250 g de espaguetis
  • 1 arco
  • 4 dientes de ajo
  • 250 g de tomates cherry
  • manojo de albahaca
  • manojo de perejil
  • 2 cucharadas. l aceite de oliva
  • 2 cucharaditas sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • una pizca de pimiento rojo
  • 5 vasos de agua
  • Queso parmesano

Cocinar

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola grande (después de cortar la cebolla, el ajo, los tomates, la albahaca, el perejil) y deje hervir, revolviendo constantemente. Después de que la mezcla hierva, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo hasta que la salsa espese y la pasta se cocine (aproximadamente 8 minutos). Espolvoree el plato preparado con queso parmesano rallado.

Quesadilla con champiñones y queso.

Usted necesitará:

  • 1 cucharada. l aceite de oliva
  • 2 tomates finamente picados
  • 300 g de champiñones picados
  • 1-2 dientes de ajo picados
  • sal, pimienta a gusto
  • 4-8 tortillas
  • 250 g de queso rallado (gouda, emmental o cheddar)
  • 4 cebollas verdes

Cocinar

Calentar el aceite en una sartén. Añadir el ajo y los champiñones. Cocinar 3-5 minutos. Añadir los tomates, cocinar otros 2-3 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Transferir a un plato, ligeramente fresco.
Limpie la sartén con una toalla de papel. Recolecte las tortillas: coloque una porción del hongo que se llena en la mitad de cada tortilla, luego el queso y espolvoree con las cebollas verdes. Cubra la segunda mitad (doble por la mitad). Repita con los pasteles restantes.
Caliente bien la sartén, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Freír las tortillas por dos lados (1-2 minutos) hasta que se forme una fresa y se derrita el queso. Poner el pastel en una tabla de cortar y cortar en 2 pedazos. Repetir con todos los pasteles.

Sándwich de aguacate a la parrilla con espinacas y queso

Usted necesitará:

  • 2 piezas de pan
  • 2 cucharadas. l pesto
  • 2 rodajas de queso duro
  • un puñado de espinacas
  • 1/4 aguacate
  • 2 cucharadas. l queso feta desmenuzado (o cabra, que se desmorona)
  • aceite de oliva para freír

Cocinar

Pan untado con salsa de pesto en un lado (1 cucharada por pieza). Tome una rebanada, póngale una rebanada de queso duro, cúbrala con una rebanada de aguacate, queso feta, espinaca, una segunda rebanada de queso duro y cúbrala con un segundo trozo de pan. Presiona suavemente uno contra el otro. Freír el sándwich en aceite de oliva primero por un lado, luego voltearlo suavemente, presionarlo ligeramente hacia abajo y freír por el otro lado hasta que se doren.

Chuleta de cerdo

Usted necesitará:

  • 2 cucharadas. l manteca
  • 3 cucharadas. l salsa picante
  • 4 piezas de lomo de aproximadamente 1,5 cm de espesor.
  • 4 lonchas finas de queso mozzarella
  • sal y pimienta

Cocinar

Rallar cada chuleta con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en una sartén grande. Añadir 2 cucharadas de salsa picante, mezclar. Coloca las chuletas en la sartén y fríe durante 4 minutos por cada lado. Retirar del fuego. Vierta la salsa restante, ponga una rebanada de queso encima y ponga en el horno. Espere hasta que el queso se haya derretido.

Pasta De Calabacín Con Tomate Cherry Y Salsa
de albahaca

Usted necesitará:

  • 500 g de pasta
  • 4 dientes de ajo
  • 15 tomates cherry
  • albahaca seca
  • pimienta negra molida
  • queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas. l aceite de oliva virgen extra
  • 4 calabacines

Cocinar

Hervir la pasta. Calabaza cortada en tiras grandes, picar finamente el ajo. Cereza cortada por la mitad. Aplastar el estofado a fuego medio-alto en aceite de oliva hasta que esté suave. Añadir el ajo finamente picado. Puedes agregar chile en polvo en la punta del cuchillo para darle sabor. Calabacín retirado de la sartén.
En la misma sartén freír las rodajas de cerezas por un par de minutos a cada lado. Espolvorear con albahaca seca. Coloque la pasta en un plato, agregue los calabacines encima y decore con los tomates cherry. Espolvorear con queso parmesano rallado.

Espinacas Con Garbanzos

Usted necesitará:

  • 700 g de espinacas frescas o congeladas
  • 400 g de garbanzos cocidos o enlatados
  • 3 dientes de ajo
  • 6 rábanos rojos ordinarios
  • unas cuantas ramitas de cilantro
  • aceite de jengibre
  • aceite de oliva
  • paprika
  • sal

Cocinar

Hervir la espinaca en agua ligeramente salada para que esté suave. Preparar las espinacas y doblarlas en un tamiz para cubrir todo el líquido, poner en un plato y verter aceite de jengibre y aceite de oliva.
En una sartén profunda, caliente el aceite y el ajo "podzolot", cortados en círculos finos. Cuando el ajo suelte el sabor, agregue los garbanzos, espolvoree con paprika y cocine por 3-4 minutos. Antes de apagar la sartén, agregue el rábano a los guisantes, córtelos en círculos finos. El rábano sólo debe calentarse un poco.
Ponga la mezcla de guisantes resultante sobre las espinacas, espolvoree un poco de aceite de oliva y espolvoree con cilantro picado.

Tortellini Con Tomate Y Espinacas

Usted necesitará:

  • 250 g de tortellini con ricotta y espinacas
  • 1 cucharada. l aceite de oliva
  • 250 g de tomates cherry
  • 40 g de perejil picado
  • 3 cucharadas. l queso parmesano rallado

Cocinar

Cocine los tortellini en una cacerola durante 2 minutos hasta que estén cocidos. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén y fríe los tomates hasta que la corteza comience a explotar. Cuando el tortellini esté listo, escúrralo rápidamente, ahorrando un poco de agua. Ponga los tomates de nuevo en la sartén sobre el fuego. Agregue tortellini, perejil, un poco de agua debajo de los tortellini y casi todo el queso parmesano. Hervir todo junto, sazonar con pimienta negra y sal y servir con el queso parmesano restante.

Tilapia frita

Usted necesitará:

  • filete de tilapia
  • aceite vegetal
  • 1 cucharada. l pimentón seco
  • 2 cucharaditas tomillo
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita ajo seco
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita pimienta roja molida

Cocinar

Mezclar todas las especias. Rallar los filetes. Calentar el aceite en una sartén. Freír los peces de cada lado durante 3 minutos.

Coliflor Picante

Usted necesitará:

  • 1 paquete de coliflor (500 g)
  • 2 cucharaditas aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas. l salsa de soja
  • 1 lima
  • cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada. l salsa picante

Cocinar

Calentar la sartén, agregar la mantequilla, la coliflor y el ajo picado. Freír hasta que estén doradas. Reduzca el fuego, agregue la salsa picante, el jugo de limón y la mayoría de las cebollas. Cocinar durante 2 minutos. Espolvoree el plato terminado con las cebollas restantes.

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