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Lo principal en la ensalada es ... ¡la salsa! 5 recetas fáciles de salsas!

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Dependiendo de la salsa, obtienes gustos y combinaciones completamente nuevos. ¡Experimenta! ¡Nuestra selección de recetas te ayudará!

Aderezo de ensalada de crema agria

Ingredientes:

  • 100 g de crema agria
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 1 cucharadita jugo de lima o limón
  • La mitad de una gran manzana verde agria
  • 1/4 raíz de apio
  • manojo de eneldo

Cocinar

La manzana frota en un rallador muy fino, escurre el jugo, espolvorea con jugo de limón para que la manzana no se oscurezca. Rallar el apio en un rallador muy fino o picarlo en una licuadora. Combine todos los ingredientes y mezcle.

Aderezo De Ensalada De Pepino

La salsa de pepino será indispensable en ensaladas pesadas con carne hervida.
Ideal para ensaladas "Stolichny", cualquier ensalada con carne hervida, papas, lechuga, pepinos, queso y mariscos.
El secreto de la salsa es que los pepinos frescos contienen una gran cantidad de ácido tartrónico, que inhibe el procesamiento de los carbohidratos y ayuda a descomponer la grasa ya existente. Pero la salsa de pepino se puede usar solo con ensaladas frías, ya que el ácido tartrónico pierde sus propiedades mágicas cuando se calienta.

Ingredientes:

  • 2 pepinos frescos
  • 100 g de queso crema suave
  • 2 cucharadas. crema espesa
  • 1-2 dientes de ajo
  • un montón de verdes

Cocinar

Rallar el pepino en un rallador junto con la cáscara. Agregue el ajo picado, las verduras picadas, la crema agria y el queso blando. Mezclar bien hasta que quede suave.

El jugo de pepino en esta salsa se puede presionar según se desee, dependiendo de si necesita una salsa espesa o más delgada.

Salsa De Ensalada De Jengibre

Use salsa de jengibre en "Arenque bajo un abrigo de piel".

Una gran idea para aquellos que aman el legendario "Arenque bajo un abrigo de piel". También es adecuado para ensaladas y aperitivos con cualquier pescado salado, champiñones, ensaladas de verduras calientes y ensaladas con queso.

El jengibre contiene una sustancia especial, el gingerol, que mejora rápidamente la circulación sanguínea y, como un potente turbo-reactor, acelera el metabolismo. Además, el gingerol aumenta la producción de calor y, por lo tanto, quema calorías: ¡come y pierde peso a tu gusto!

Ingredientes:

  • 200 g de crema agria baja en grasa
  • 2 cucharaditas Mostaza Dijon (no Dijon, toma la habitual)
  • 1 cucharadita jengibre molido (o 2 cm de raíz de jengibre fresco)
  • 1 manojo de eneldo

Cocinar

Eneldo muy picado. Si usa raíz de jengibre fresca, rílela con un rallador fino. Mezclar todos los productos y dejar infundir durante 30 minutos.

Ensalada De Arándanos

La salsa de arándanos es una excelente alternativa a la mayonesa en una ensalada tradicional de cangrejo.

Esta salsa es adecuada para ensaladas con palitos de cangrejo, arroz, tomates frescos, pepinos, queso duro, queso en escabeche, pescado, aceitunas, aceitunas y verduras de hoja verde.

Debido a su alto contenido de ácido, los arándanos ayudan a digerir mejor los alimentos grasos. Los arándanos tienen mucha fibra, que reduce el contenido de calorías de sus ensaladas, y las pectinas, que reducen el colesterol en la sangre, mejoran el metabolismo y aceleran la eliminación de toxinas después de beber alcohol. ¡El repostaje no necesita sal!

Ingredientes:

  • 100 ml de kéfir
  • un puñado de arándanos congelados
  • 1 cucharada. jugo de limon
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • pimiento rojo - al gusto

Cocinar

El arándano, sin descongelar, batió en una licuadora con kéfir hasta obtener una masa homogénea. Añadir la pimienta, el jugo de limón, el aceite de oliva y mezclar. La salsa debe reposar durante 15-20 minutos.

Aderezo de ensalada de nuez

La ensalada "Mimosa" tendrá un nuevo sabor gracias a la salsa de nueces.

La salsa de nueces le dará un rico sabor a la ensalada "Mimosa", así como ensaladas de papas, carne de res, pescado salado y enlatado, verduras de hoja verde y mariscos.

Las nueces, debido a su alto contenido de fibra, proteínas y omega-3, reducen los niveles de azúcar en la sangre, saturan rápidamente, bloquean el procesamiento de carbohidratos en grasa, reducen el colesterol y reducen los antojos de dulces y chocolate.

Ingredientes:

  • 200 g de requesón blando bajo en grasa
  • 1/4 art. nueces
  • 0.5 cucharaditas rábano picante rallado (se puede tomar rábano picante cremoso listo)
  • 1 cucharadita jugo de limon
  • pimienta molida - al gusto
  • kéfir - según sea necesario

Cocinar

Frote el requesón a través de un tamiz, agregue las nueces, el rábano picante y el jugo de limón, picado en una mezcla. Mezclar bien y dejar infundir durante 15 minutos. La consistencia de la salsa debe ser como la crema agria. Si es necesario, diluir ligeramente con kéfir.

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